Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 750 Gramm |
Salz, Muskat | etwas |
Butter | 1 EL |
Milch | 200 ml |
Öl | 1 EL |
Eier | 4 |
Gewürzgurken | 4 |
Rollmöpse | 4 |
Corned Beef Scheiben | 400 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Kartoffeln schälen und kochen.Abgießen und zurück in den Topf geben.Butter schmelzen. Milch zugießen und erhitzen.Milchbutter gemisch zu den Kartoffeln geben und zu Stampf stampfen.Abschmecken.Eier zu Spiegeleier braten.Mit Salz würzen.Gurken in feine Streifen schneiden.Rollmops,Gurken, Corned Beef, Kartoffelbrei und Spiegelei anrichten
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vom
Kommentare zu „Hamburger Labskaus mit Rollmops“