Lachs mit Namen Yakitori
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs mit Namen Yakitori 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet möglichst dick | 500 g |
| Lauchstangen | 8 dünne |
| Sojasoße hell | 5 Eßl |
| Fischsoße | 5 Eßl |
| Zucker | 2 Eßl |
| Weißwein trocken | 5 Eßl |
| Sherry sweet | 3 Eßl |
| nackige Knoblauchzehe | 1 zerdrückte |
| Sesamöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)733 (175)
Eiweiß20,0 g
Kohlenhydrate-
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)733 (175)
Eiweiß20,0 g
Kohlenhydrate-
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lachs von der haut befreien,entgräten und in 5 cm große Würfel schneiden.
2.Lauch ebenso in 5 cm lange Stücke schneiden,dann abwechselnd auf 8 gewässerte Holzspieße stecken. Kalt stellen
3.Restliche Zutaten in eine Topf geben und erhitzen,danach zum Kochen bringen und etwas einköcheln lassen.
4.Abkühlen lassen.Dann 1/3 der Sauce zur Seite stellen.
5.Mit der restlichen Sauce die Spieße einpinseln,Öl erhitzn und Spieße unter wenden anbraten.
6.Mit der zur Seite gestellten Sauce servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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