Tomaten Curry

Zubereitung

• 1. Tomaten in eine goße Schüssel füllen,Ingwer,Knobi,Chilipulver,Salz,Korinader gemahlen und Kreuzkümmel zufügern und alles gündlich vermischen

• 2. Öl erhitzen,dann Senfkörner,Kreuzkümmel,Bockshornklee,Chilischoten + Schwarzkümmel zufügen und 1 Min pfannenrühren veranstalten. dann Topf vom Herd nehmen.

• 3. Nun kommt die Tomatenmischung dazu und der Topf wird wieder auf den Herd gestellt.

• 4. 3 Min auf volle Pulle garen,dann Hitze reduzieren und 10 Min köcheln lassen,dabei zwischendurch umrühren.

• 5. Zitronensaft einrühren.dann alles in eine Schüssel umgießen und warm halten.

• 6. Eier achtel und in die Tomaten gleiten lassen,dann sofort servieren,

• 7. Laßt sich auch super einfrieren.

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  Rezept von s****r
  vom 20.03.2012

  
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