flammkuchen ala Schnuffelohr
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lauch i.Ringe | 2 Stangen |
| Fleischkäse fingerdick | 6 Scheiben |
| Öl | 3 Eßl |
| salz,Pfeffer | etwas |
| Creme double | 180 g |
| Senf süß | 4 Eßl |
| Bacon gewürfelt | 6 Eßl |
| Gouda grob geraspelt | 100 g |
| Schnittlauchröllchen | 6 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1175 (281)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1. Öl erhitzen und Fleischköse darin von beiden Seiten goldbraun anbraten,dann auf ein Backblech legen
2. Im Bratfett Lauchringe anbraten,mit Salz und Pfeffer würzen
3. Creme double mit Senf verrühren,salzen und pfeffern,dann auf den Fleischkäse streichen
4. Nun Lauch und bacon darüber verteilen.Mit dem Käse bestreuen und dann ab damit in den 230 c heißen Backofen.
5. Ca 10 Min darin verschwinden lassen,mit Schnittlauch bestreut servieren-
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vom
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