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Quarkstollen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Rosinen250 g
Rum100 ml
Mehl500 g
Zucker150 g
Backpulver1
Vanillezucker1
Eier2
Butter175 g
Quark250 g
Orangenback / oder abgeriebene Orangenschale etwas
Bittermandel Aroma4 Tropfen
Nelken-Pfeffer1 Msp
Ingwer Gewürz1 Msp
Muskat1 Msp
Zimt1 Msp
Mandeln gemahlen250 g
Zitronat (Sukkade)150 g
Orangat100 g
zum Besteichen etwas
Puderzucker50 g
Butter zerlassen100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alle Zutaten mit dem Handmixer erst auf niedriger , dann auf höchster Stufe gut durchkneten. Anschließend auf der Tischplatte einen Stollen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca 60 - 70 Minuten bei 175 Grad backen. Sofort, wenn man den Stollen aus dem Ofen holt mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von G****9
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