Rotkohlgratin

Name: Rotkohlgratin - einfach - 219 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Hackfleisch; 2 Eier; 1 EL scharfen Senf; 1 gr Kartoffeln; 150 gr durchwachsener Speck; 1 Glas Rotkohl, 720gr; 250 gr Schmand oder Creme fraiche

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	500 gr
Eier	2
scharfen Senf	1 EL
Kartoffeln	1 gr
durchwachsener Speck	150 gr
Rotkohl, 720gr	1 Glas
Schmand oder Creme fraiche	250 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Hackfleisch mit Eier,Senf ,Salz und Pfeffer vermengen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Speck würfeln und auslassen und die Kartoffelscheiben darin anbraten. Kartoffeln,Gehacktes und Rotkohl lagenweise in einer gefettete Auflauform schichten.
2. Mit Schmand übergießen und ca. 30 Min im vorgeheizten Ofen 200° überbacken.
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Rezept von d****t
vom 05.03.2012

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