Jamaika-Kuchen

1 Std 5 Mineinfach
Jamaika-Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine500 Gramm
Zucker250 Gramm
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Eier6 Stück
Kokosnuss Raspeln200 Gramm
weißer Rum2 cl
verwende Malibu etwas
Mehl gesiebt150 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Kakaopulver2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.Backofen auf 160 °C vorheitzen

    2.Butter Zucker schaumig rühren nach und nach Eier und Vanillezucker +Malibu zugeben.

    3.Kokosraspel zurühren Mehl,Backpulver +Kakao dazu alles gut mischen.

    4.Bundkuchenform ausfetten Teig einfüllen und 45 Min backen.

    5.Kuchen auf ein Kuchen-gitter stürzen.Wer mag noch mit Kuvertüre bestreichen.

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