Käse-Nudelsalat mit Würstchen und Tomaten

Name: Käse Nudelsalat mit Würstchen und Tomaten - einfach - 288 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Spiralnudeln; 200 g Gouda am Stück; 250 g Cherrytomaten; 1 Paprika gelb; 4 Wiener Würstchen; 1 Bund Schnittlauch; 100 ml Gemüsebrühe; 8 El Weißweinessig; 1 kleines Miracel Whip Balance; 1 kleine Zwiebel; Salz, Pfeffer, Zucker

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spiralnudeln	300 g
Gouda am Stück	200 g
Cherrytomaten	250 g
Paprika gelb	1
Wiener Würstchen	4
Schnittlauch	1 Bund
Gemüsebrühe	100 ml
Weißweinessig	8 El
Miracel Whip Balance	1 kleines
Zwiebel	1 kleine
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Nudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen. Abkühlen lassen. Zwiebel schälen und würfeln, Tomaten waschen und vierteln. Paprika waschen und würfeln. Würstchen in dünne Scheiben und Käse in Würfel schneiden.
2. Für das Dressing Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit Miracel Whip, Brühe und Essig verrühren, dann mit den Gewürzen und Zucker abschmecken. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen und mit dem Dressing verrühren. Ca. fünf Stunden gekühlt ziehen lassen, eine halbe Stunde vor dem Servieren rausnehmen. Unkomplizierter Partysalat, als Essen an heißen Tagen, für Kindergeburtstage, zum Grillen...
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Rezept von K****1
vom 01.03.2012

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