Hackbraten mit Croutons

Zubereitung

• 1. 400 gr Hackfleisch mit 2 Eiern, der sehr klein gehackten ; angebratenen,Zwiebel und den Gewürzen vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.Backpapier ist wichtig sonst kannste die Form anschließend wegschmeissen!! Vom Toastbrot die Rinde entfernen und in ca 1/2cm grosse Würfel schneiden. In Olivenoel braun anbraten. Dann mit 2 EL Senf und dem restlichen Hackfleisch vermischen und als Haube für das Hackfleisch in die Form geben. Das ganze beim 180 Grad ca 30 min. im Backofen braten.

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  Rezept von Hoolhern
  vom 29.02.2012