Schneller Butterkuchen ohne Butter
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Schlagsahne | 400 g |
| Salz | 1 Prs |
| Zucker | 180 g |
| Vanillezucker | 2 Pck |
| Eier | 5 |
| Cashewnüsse gemahlen | 30 g |
| Zitronenabrieb | ½ Teel |
| Backpulver | 1 Pck |
| Cashewnüsse gehckt | 300 g |
| Zucker | 4 Eßl |
| Zimt | 1 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1469 (351)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett24,8 g
Zubereitung
1. Sahne mit 1 Prs Salz und dem Zucker + Vanillezucker nicht ganz steif schlagen
2. Dann Eier einzeln zufügen und unterschlagen,
3. Mehl mit Cashewnüssen ,Zitronenschale und backpulver mischen,dann unterrühren
4. Ein Backblech mit Backpapier belegen und Masse darauf streichen.
5. Restliche Nüsse mit Zucker und Zimt vermischen und über den Teig streuen.
6. Bei 180 C ca. 28 Min backen,auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
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vom
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