Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Vollmilch-Schokolade | 100 g |
Milch | ½ Liter |
Eigelb | 4 |
Zucker | 50 g |
Vanille-Zucker | 1 Päckchen |
weiße Gelatine | 8 Blatt |
Schlafgsahne | 500 g |
Nutella | 100 g |
Kaffeesahne | 2 EL |
Kakaolikör | 2 EL |
Zimtpulver | 1 Msp |
Weinbrand | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Schokolade zerkleinern u. mit Milch, Eigelb, Zucker u. Vanillezucker unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen u. die gut eingeweichte Gelatine darin auflösen. Das ganze rühren bis es kalt ist. Sahne steif schlagen u. unter die Schoko-Milchmasse rühren u. unter die übrige Masse ziehen. Mit Zimtpulver u. Weinbrand abschmecken. In Schälchen füllen u. bis zum
2.Servieren kalt stellen.
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vom
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