SchokoCookie-Himbeerjoghurteis

Rezept: SchokoCookie-Himbeerjoghurteis
E I S E I S E I S E I S E I S
11
E I S E I S E I S E I S E I S
00:30
2
1550
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Joghurt
150 g
Sahne
300 g
TK-Himbeeren
50 g
Puderzucker
2 Esslöffel
Orangensirup
1 Spritzer
Zitrone
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
100 g
Schokoladencookies
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
510 (122)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
12,0 g
Fett
6,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
SchokoCookie-Himbeerjoghurteis

Vorbereitungen
1
Himbeeren in eine Schüssel geben und mit 40g Puderzucker bestäuben und auftauen lassen. Wenn die Himbeeren aufgetaut sind durch sein feines Haarsieb streichen und die Sauce auffangen. Die Körner von den Himbeeren finden keine verwendung mehr. Die Sahne leicht anschlagen, nicht zu steif. Die Schokocookies in eine Tüte geben und z.B. mit einer kleinen Pfanne zerstoßen, aber nicht zu fein, sollten schon ein paar Stücke dabei sein.
Zubereitung
2
Den Joghurt mit den restlichen Puderzucker, dem Vanillezucker, spritzer Zitrone und dem Orangensirup glatt rühren. Danach die angeschlagene Sahne unterheben und zum Schluss die Himbeersauce. Diese Masse 3h im Kühlschrank gut durchkühlen lassen...
3
die Masse jetzt in die laufende Eismaschiene geben und ca. 10min laufen lassen bis die Masse Cremig wird. Jetzt die zerbröselten Cookies dazugeben und ca. 10min weiter laufen lassen. Jetzt müsste die Masse fest sein und kann serviert werden. gegebenfalls kann die in die Tiefkühltruhe gestellt werden. Diese wird aber sehr fest wenn man die zu lange dort lagert.
4
G U T E N A P P E T I T
5
(Ich habe eine billige 20€ Maschiene aus dem Aldi und für den Hausgebrauch völlig ausreichend :) )

KOMMENTARE
SchokoCookie-Himbeerjoghurteis

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Wenn man hier nicht aufpasst, wird man gleich mit zu Eis verarbeitet ;-)) Tolles Rezept ! Nehm ich mit ! Cookies läßt dir auch gern 5 ***** da !
Benutzerbild von BK858
   BK858
Da freut sich meine Eismaschine, jetzt ist die Winterruhe vorbei. LG Bärbel

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