Porree-Hackfleisch-Topf
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel frisch | 2 |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Rinderhack | 500 g |
| Porree frisch | 300 g |
| Tomatenmark | 50 g |
| Brühe | ⅛ l |
| Senf | 1 Esslöffel |
| Paprika edelsüß | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Saure Sahne 10 % Fett | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Zwiebeln hacken und kurz in Öl und Butter dünsten
2. Hackfleisch zugeben und anbraten
3. Porree putzen und in Streifen schneiden. Dann zum Fleisch zu geben (bei schwacher Hitze).
4. Tomatenmark, Brühe, Senf, Paprikagewürz und Salz zufügen. Alles umrühren. Bei schwacher Hitze dünsten , häufig umrühren, ansonsten brennt es an. Kochzeit: 20 Minuten
5. Kurz vorm Servieren die saure Sahne unterrühren.
6. Tipp: Hierzu schmecken Nudeln sehr gut. Reis oder auch Kartoffeln schmecken aber auch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
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