Bunte Gemüse-Crostinis mit Schafskäse
Bild 1 von 1 Rezept: Bunte Gemüse-Crostinis mit Schafskäse 
Weitere Rezepte
Bunte Nudel-Gemüse-Pfanne
Karotten-Gemüse-Eintopf mit gebratenen Würstchenwürfel
Buntes Gemüse mit Basmatireis
Olli´s vegetarische Nudelpfanne
Leichte Gemüse-Nudel-Pfanne
Mini-Maultaschen-Pfanne
Schnelle Gemüse-Kichererbsen-Pfanne
Süßkartoffel-Gemüse-Suppe
Mango-Puten-Reis-Pfanne
Mediterraner -Gemüse-Eintopf
Zucchini-Paprika-Tomaten-Auflauf mit Schafskäse und Schinken
Mediterranes Schmorhähnchen
Reis-Gemüse-Topf
Leckere Gemüsepfanne
Schinken-Gemüse-Nudelpfanne
Deftiges Putengulasch
Bulgur-Gemüse-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
| Vollkornbaguette | ½ |
| Olivenöl | 4 El |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | 1 |
| Rote,gelbe und grüne Paprika | ½ |
| kleine Zucchini | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Salz,Pfeffer,Oregano,Majoran | etwas |
| Schafskäse | 100 gr |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brot in dünne Scheiben schneiden und auf beiden seiten in der Pfanne anrösten.Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, trocken reiben und vierteln. Kerne herausschneiden, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch 1–2 Minuten anschwitzen, dann Paprikawürfel zugeben. Nach weiteren ca. 2 Minuten zuerst Zucchiniwürfel, dann Tomatenwürfel zugeben. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach ca. 5 Minuten vom Herd nehmen. Oregano waschen, trocken tupfen und die Blättchen grob hacken. Schafskäse grob zerbröckeln. Majoran und Käse unter das Gemüse heben. Gemüse aus der Pfanne nehmen und auf den Crostini anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von PeachesLP
vom
Kommentare zu „Bunte Gemüse-Crostinis mit Schafskäse“