Streuselschnitten

Zubereitung

• 1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175°C vorheizen Die Butter mit 100 gr. Zucker und 1 Prise Salz mischen. 1 Ei und 200 gr. Mehl zufügen. und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten.

• 2. Quark, Milch, Öl, 1 Ei, 50 g Zucker verrühren. 200 g Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührgerätes darunter kneten. Auf etwas Mehl zum ovalen Fladen ausrollen. Diagonal auf das Backblech legen

• 3. Crème fraîche, 1 Ei, 50 g Zucker und Vanillin-Zucker mit einem Kochlöffel kurz verrühren. Auf den Fladen streichen. Streusel darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.

• 4. 25 min. backen Auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben und in Streifen schneiden

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  Rezept von H****h
  vom 21.02.2012

  
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