Schokoladenflammeri
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 1 Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Etwas Zitronen Schale | etwas |
| Stärke | 60 Gramm |
| Kakaogetränkepulver | 2 Esslöffel |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 40 Gramm |
| Eiklar | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett2 g
Zubereitung
1. 1L Milch, 1Pr Salz, etwas Zitronren Schale - Zum Kochen bringen, 60g Stärke - (mit Kalter Milch anrühren) in die kochende Milch ein rühren und auf kochen, 2 EL Kakao, 2Eigelg, 40 g Zucker - da zu geben, 2 Eiklar- zu Schnee SChlagen und unter die Speise geben, in Schalen verteilen und ab kühlen lassen. Fertig Kann mit Manderinen verziert werden oder mit Sahne usw.
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vom
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