Ölsardinen mit Öl in eine Schüssel geben, bei den Makrelenfilets den Saft abschütten, Zwiebel sehr klein schneiden und den Senf mit dazugeben. Alles mit einer Gabel verrühren. ca. 1 Stunde stehen lassen, dann mit frischen Brot servieren. Guten Appetit !!