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Kokos-Eierlikör-Kuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sonnenblumenöl250 mll
Eierlikör250 ml
Puderzucker200 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Kokosraspeln50 gr.
Eier5
Mehl175 gr.
Backpulver1 Päckchen
weiße Kuvertüre150 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Öl,Eierlikör,Puderzucker,Vanillezucker,Kokosraspel und Eier verrühren,Mehl und Backpulver unterrühren,in eine gefettete Form geben und bei 175 Grad ca 50 Min. backen,auskühlen lassen und mit der Kuvertüre bestreichen

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