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Zucchiniröllchen

30 Minleicht
Zucchiniröllchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Zucchini1
cremigen Feta150 gr.
Frischkäse2 EL
kleiner Zweig Rosmarin1
Knoblauchzehen gepresst1
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz1 Prise
Öl3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Zucchini mit einer Schneidemaschine in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl die Zucchinischeiben anbraten und auf einem Teller mit Zewa abtropfen lassen. Für die Creme den Feta mit dem Frischkäse, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab vermixen. Ca. bis zur hälfte die Zucchinischeiben mit der Creme bestreichen und aufrollen. dazu habe ich noch Tomate - Mozarella gemacht !!!

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    Rezept von l****a
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