Salat-Mix mit Eiern>>
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Romanasalatherzen | 1 Stk. |
| Champignons braun | 4 Stk. |
| Frühlingszwiebeln frisch | 4 Stk. |
| Paprika rot | Stk. |
| Cherrytomaten | 5 Stk. |
| Dill frisch | Bund |
| Salanaise Salatcreme 25% Fett | 4 EL |
| Tomatenketchup | 2 EL |
| Weißwein trocken | 4 EL |
| Eier | 4 Stk. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Salatherzen putzen, waschen und klein zupfen. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Champies putzen und in Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.
2. Eier wachsweich kochen. Aus Salatcreme, Ketchup und Weiwein eine Creme bereiten, salzen und pfeffern und den Dill einrühren. Salat in Schälchen anrichten, die geviertelten Eier oben auflegen, Salatcreme darüber und mit Toast oder Baguette servieren.
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vom
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