Sommersalat

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat 0,5
Champignons frisch 150 g
etwas Sonnenblumenöl etwas
Zwiebel rot 1
Salatgurke 1
Cocktailtomaten 8
für das Dressing etwas
Naturjoghurt 150 g
Kondensmilch 4 EL
Dijon Senf gekörnt 2 EL
Weisweinessig 1 EL
Sonnenblumenöl 2 EL
Zucker 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
187 (45)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
1,8 g

Zubereitung

1.Eisbergsalat waschen und im Salat - Karussell trocken schleudern.

2.Champignons putzen und mit dem Chef - Serie Pro, Gemüsemesser auf dem Cool´N Fresh, Schneidebrett in Scheiben schneiden.

3.Öl in der Gourmet - Line, Pfanne 28 cm erhitzen und die Champignons andünsten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4.Die Zwiebel schälen und mit der CombiPlus, Multi - Reibe in dünne Ringe hobeln.

5.Gurke mit dem Universalschäler schälen, mit der CombiPlus, Multi - Reibe in dicke Scheiben hobeln und diese vierteln.

6.Tomaten mit Hilfe des Chef - Serie Pro, Univeralmesser mit Wellenschliff halbieren. Salatzutaten in der Großen Tafelperle 3,5 l mischen.

7.Naturjoghurt mit Kondensmilch, Senf, Essig und Sonnenblumenöl verrühren. Das Dressing mit etwas Zucker abschmecken. Salat mit dem Dressing servieren. Tipps: Den Salat nach Belieben mit etwas Ruccola, Feldsalat und 1 kleinen Dose Mais verfeinern. Dazu schmeckt frisches Baguette besonders lecker.

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