Sommersalat

Zubereitung

• 1. Eisbergsalat waschen und im Salat - Karussell trocken schleudern.

  2. Champignons putzen und mit dem Chef - Serie Pro, Gemüsemesser auf dem Cool´N Fresh, Schneidebrett in Scheiben schneiden.

  3. Öl in der Gourmet - Line, Pfanne 28 cm erhitzen und die Champignons andünsten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  4. Die Zwiebel schälen und mit der CombiPlus, Multi - Reibe in dünne Ringe hobeln.

  5. Gurke mit dem Universalschäler schälen, mit der CombiPlus, Multi - Reibe in dicke Scheiben hobeln und diese vierteln.

  6. Tomaten mit Hilfe des Chef - Serie Pro, Univeralmesser mit Wellenschliff halbieren. Salatzutaten in der Großen Tafelperle 3,5 l mischen.

  7. Naturjoghurt mit Kondensmilch, Senf, Essig und Sonnenblumenöl verrühren. Das Dressing mit etwas Zucker abschmecken. Salat mit dem Dressing servieren. Tipps: Den Salat nach Belieben mit etwas Ruccola, Feldsalat und 1 kleinen Dose Mais verfeinern. Dazu schmeckt frisches Baguette besonders lecker.

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  Rezept von S****2
  vom 15.07.2010

  
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