Name: Möhrensalat mit scharfem Dressing
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Möhren; ½ Chili; 100 Gramm Joghrt; 2 Esslöffel Ajvar; ½ Zitrone; 1 Teelöffel Tomatenmark; Chilisoße (Sambal Oelek); Salz, Pfeffer, Zucker

Möhrensalat mit scharfem Dressing

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	400 Gramm
Chili	½
Joghrt	100 Gramm
Ajvar	2 Esslöffel
Zitrone	½
Tomatenmark	1 Teelöffel
Chilisoße (Sambal Oelek)	etwas
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Möhren waschen, schälen und grob raspeln. Eine halbe kleine Chili in feine Streifen schneiden. Für das Dressing Joghurt mit Ajvar, Tomatenmark und dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Je nach Schärfeempfindlichkeit einen bis zwei Löffel Sambal Oelek und Chilistreifen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Möhren mit der Sauce vermischen, nochmals nachwürzen und bei Bedarf nachschärfen.
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Rezept von K****a
vom 05.10.2008

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