Lachs-Käsekuchen

Name: Lachs Käsekuchen - einfach - 189 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 1 Stk. Ei; 100 gr. Butter; Salz; 250 gr. gefrorenen Lachs; 250 gr geriebenen Käse; 250 gr. Sauerrahm; 100 gr Gemischtes Gemüse / gefroren; Zwiebel, Petersilie gehackt, Salz, Pfeffer

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 gr.
Ei	1 Stk.
Butter	100 gr.
Salz	etwas
gefrorenen Lachs	250 gr.
geriebenen Käse	250 gr
Sauerrahm	250 gr.
Gemischtes Gemüse / gefroren	100 gr
Zwiebel, Petersilie gehackt, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Aus Mehl, Butter, dem Ei und ein wenig Salz einen Mürbteig bereiten. Eine gebutterte Auflaufform damit auskleiden. Den aufgetauten Fisch sehr klein schneiden, Gemüse, Petersilie, Zwiebel dazumischen. Alles auf dem Teig verteilen und backen,( ca. 20-30 Minuten bei 180°).Herausnehmen. Sauerrahm, Käse vermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Über den Kuchen geben und noch einmal kurz ins Rohr, bis der Käse schmilzt. Der Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden. Gutes Gelingen!
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Rezept von I****n
vom 26.01.2012

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