1.Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Schokolade darunterrühren. Mehl und Mandeln zugeben und alles miteinander verrühren.

2.In Springform füllen und bei 170° 60 Min. backen. Die fertige Torte mit Puderzucker besieben.

3.Meine kochbar-Freundin kochfix51 hat die Capri-Torte zur Glückwunsch-Torte umfunktioniert, indem sie die Teigmenge mal 1 1/2 genommen hat und die fertige Torte mit Schokoglasur überzogen und mit weißer Schokolade beschriftet hat. Ich finde, das ist ihr ausgezeichnet gelungen (siehe Foto).