Gefüllte Champignons auf gemischtem Salat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Riesenchampignons6 Stk.
Frischkäse200 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Cocktailstrauchtomaten4 Stk.
Schnittlauch frisch gehackt1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Backofen auf 180°C vorheizen --- Pilze säubern, vom Stiel entfernen und bei Bedarf noch leicht ausschneiden

    2. Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen --- Tomaten in kleine Stücke schneiden und Schnittlauch hacken --- beides unter den Frischkäse heben

    3. Pilze mit Frischkäsemasse befüllen und auf ein mit Backpapier belegtes Rost legen --- auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen

    4. DAZU EIN FRISCHER KNACKIGER SALAT UND DANN HEIßT ES SCHMECKEN LASSEN!!!

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    Rezept von icke2707
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