Putenfiletstreifen mit Waldpilzen in Frischkäsesosse

Zubereitung

• 1. Die Nudeln wie gewohnt kochen.

• 2. Das Putenfilet waschen und trockentupfen in Streifen schneiden mit Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne mit dem geschälten und gehacktem Knoblauch von allen Seiten zart anbraten. Die Pilze über einem Sieb abtropfen lassen sehr grosse Stücke nochmals kleinschneiden und zu dem Fleisch geben und mitanbraten lassen..Den Frischkäse in die Pfanne geben und ganz langsam einschmelzen lassen,Kräutermischung drüberstreuen und kurze Zeit ziehen lassen .mit den Nudeln servieren. Und sieh an fertig ist ein schmackhaftes und sehr leckeres Essen.

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  Rezept von H****4
  vom 24.01.2012