Einfache Majonaise
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Einfache Majonaise 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ei | 1 |
| Teelöffel mittelscharfer Senf | 1 |
| Teelöffel Salz | ½ |
| Teelöffel Zucker | 1 |
| etwas Zitronensaft | etwas |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1929 (461)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett50,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1929 (461)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett50,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zuerst:Alle Zutaten bitte Zimmertemperatur!!! Das Ei in einen hohen, schmalen Becher geben, den Senf, Salz, Zucker und einen Spritzer Zitronensaft dazu, das ganze mit einem Pürierstab aufmixen, jetzt langsam das Öl dazugiessen und immer wieder gut mixen,das Öl soll immer gut vermischt sein, nicht als Film obenauf schwimmen
2.schwimmen! Wenn die Majo die gewünschte Konsistenz hat nochmal abschmecken. Wer Aioli mag einfach von Hand etwas Olivenöl hineinrühren, gut verrühren und gepressten Knoblauch nach Geschmack dazu! Lecker:-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von chillikatze
vom
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