Name: Fleischbällchen mamma Art
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 gr gehacktes Rindfleisch; 200 g altbackene Brötchen; 1 Ei; ½ glas Milch; 2 el Olivenöl; 2 Knoblauchzehe zerdrückt; 1 Zwiebel dünn geschnitten; 2 el Petersilie; 50 gr geriebene Parmesan; 1 prise Muskatnuss; salz, pfeffer

Fleischbällchen mamma Art

45 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


gehacktes Rindfleisch	600 gr
altbackene Brötchen	200 g
Ei	1
Milch	½ glas
Olivenöl	2 el
Knoblauchzehe zerdrückt	2
Zwiebel dünn geschnitten	1
Petersilie	2 el
geriebene Parmesan	50 gr
Muskatnuss	1 prise
salz, pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die brotchen in Milch einweichen , dann ausdrücken. hackfleisch ,Ei, Petersilie ,knoblauch,parmesan und Zwiebel ( Letztere 3 minuten in etwas Öl angeschwitz)). untermischen.. Mit Salz und Pfeffer, muskatnuss abschmecken.. Alles gut vermengen und zu Fleischbällchen oder Bouletten formen. Diese jetz in Olivenöl etwa 15 minuten in einer Pfanne,braten aber mehrmals umdrehen fertig sind die mamma bouletten... Jetz nehmen sie etwa sauce arrabiata ,kochen sie noch Reis dazu , legen sie die bouletten in der Sauce und haben sie eine kompletten vollwertige mählzeit von mir Ciaoooooo
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Salvadori
vom 22.01.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Fleischbällchen mamma Art“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich