American Cookies

mit Smarties, Nüssen, Schokolade (z.B. halb weisse, halb Bitterschokolade)....

von Conny1967
American Cookies - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
300 g
Mehl
200 g
Butter
100 g
Brauner Zucker
100 g
Zucker
2
Eier
1 TL (gestrichen)
Natron
1 TL (gestrichen)
Backpulver
1 Pkg
Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack
0,5 TL
Salz
1 EL
Vanillezucker
200 g
Smarties oder Schoko oder....
1
Butter mit braunen und weissen Zucker und dem Salz schaumig rühren. Die Eier und den Vanillezucker dazugeben und gut durchrühren, bis die Masse sehr cremig ist.
2
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Backpulver und Puddingpulver vermischen und dann löffelweise in den Teig rühren.
3
Zuletzt die Smarties oder Schokostückchen oder grob gehackten Nüsse in den Teig heben.
4
Backrohr auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backalufolie auslegen und mit einem Löffel kleine Häufchen auf die Folie setzen. Vorsicht - die laufen sehr stark auseinander. 8-9 min backen. Mit der Folie vom Blech gleiten lassen und sie - während man die nächste Ladung bäckt auf der Folie auskühlen lassen. Erst dann von der Folie auf ein Brett zum Auskühlen geben.