Bockwürstchen auf Wok-Gemüse
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bockwürstchen auf Wok-Gemüse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosenkohl | 250 gr |
| Chinakohl | 200 gr |
| Blumenkohl | ½ |
| braune Champignons | 250 gr |
| Öl | 2 EL |
| Sojasoße | 4 EL |
| gemahlene Muskatnus und Koriander | etwas |
| Würstchen | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (28)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (28)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rosenkohl in Salzwasser 7 Min bissfest kochen. Chinakohl in fingerbreite Streifen schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen. Pilze in Scheiben schneiden. Öl im Wok erhitzen. Rosenkoh u. Blumenkohl darin 3 Min unter rühren braten.Pilze zugeben und solange braten bis die austretende Flüssigkeit verdampf ist. Chinakohl dazu geben und 3 Min
2.mitbraten. Mit Sojasoße , Muskatnus und Koriander würzen und abschmecken. Würstchen kreutzweise einschneiden und im restlichen Öl krossbraten. Auf dem Gemüse anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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