Lachs in Kräuter-Senf-Sahne
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 800 Gramm |
| Zitronensaft | 1 EL |
| 1 Bund Dill -Petersilie -Basilikum | etwas |
| Schmand | 150 Gramm |
| Fischfond aus dem Glas | 5 EL |
| scharfer Senf | 2 Teel. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)562 (134)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Backofen auf 200 Grad -Umluft 180 Grad. Lachs waschen und mit Zitronensaft beträufeln.Kräuter fein hacken. Schmand mit dem Fond,Senf und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Lachsfilet salzen,pfeffern und in eine Auflaufform geben,und mit der Kräutercreme bedecken.Lachs im Ofen 20 Min. garen. Dazu reiche ich einen bunten Salat und Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****r
vom
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