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Kinder Paradiso .....

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
eier8 stck.
zucker12 el
schale und saft von 2 zitronen etwas
mehl12 el
vanillezucker1 pck.
backpulver1 pck.
für die creme etwas
magerquark1 ½ kg
schlagsahne1 ½ l
zucker12 el
vanillezucker1 pk
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Teig: Eier trennen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Zitronenschale und Backpulver mit Mehl vermischen und unterheben. Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Auf ein Blech geben. Bei 180°C ca 20-25 Min goldgelb backen. Creme: Schlagsahne steifschlagen (evtl. mit Sahnesteif). Magerquark mit Zucker und Vanillezucker verrühren und die Sahne unterheben. Den Abgekühlten Boden waagerecht in 2 Böden teilen und die Creme auf den untersten Boden verteilen. Den oberen Boden obenauf leben und den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Kühl servieren.

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