Name: Beschwipste Torte a la La Vialla - einfach - von computer_klaas
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 170 gr. Vollkornmehl; 100 gr. brauner Zucker; 2 EL brauner Zucker; 80 ml Olivenöl extra vergine; 80 ml Chianti; 70 ml Erdbeerkonfitüre; 40 gr. Rosinen; 40 gr. Pinienkerne; 40 gr. Mandeln; 40 gr. Haselnüsse; 40 gr. Walnüsse; 30 gr. Butter; Schale einer unbehandelten Zitrone, nur der farbige Teil; Schale von 2 unbehandelten Orangen, nur der farbige Teil; 1 Prise Salz

Beschwipste Torte a la La Vialla

einfach

Bild 1 von 1 Rezept: Beschwipste Torte a la La Vialla
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Beschwipste Torte a la La Vialla - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Vollkornmehl	170 gr.
brauner Zucker	100 gr.
brauner Zucker	2 EL
Olivenöl extra vergine	80 ml
Chianti	80 ml
Erdbeerkonfitüre	70 ml
Rosinen	40 gr.
Pinienkerne	40 gr.
Mandeln	40 gr.
Haselnüsse	40 gr.
Walnüsse	40 gr.
Butter	30 gr.
Schale einer unbehandelten Zitrone, nur der farbige Teil	etwas
Schale von 2 unbehandelten Orangen, nur der farbige Teil	etwas
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Weiche Butter mit 100 gr. Zucker verrüchren bis es eine gleichmäßige Masse ergibt. Rosinen in lauwarmen Wasser 10 Minuten einweichen. Mit Ausnahme der Pinienkerne, die Nüsse grob hacken. Rosinen mit Küchenpapier abtrocknen und mit den zerhackten Nüssen und den Pinienkernen zu den der Butter-Zuckermischung geben. Zitronen-/Orangenschale und die Konfitüre (bis auf ca. 2 Esslöffel) unterheben. Öl, Mehl, Wein und eine Prise Salz zugeben, gut durchmischen (ca. 5 Minuten kneten) und in eine mit der Butter eingefettete Kuchenform(ca. 25 cm Dm) geben, mit der restlichen Konfitüre und den 2 Löffeln braunem Zucker verzieren. Im vorgeheizten Ofen (180°) ca 35-40 Minuten backen. Sollte der Teig zu schnell braun werden mit Backpapier oder Alufolie abdecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von computer_klaas
vom 13.01.2012

Beschwipste Torte a la La Vialla