Michis Rinderrouladen oder wie ich sage Wundertüten

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Michis Rinderrouladen oder wie ich sage Wundertüten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderrouladen4 Stück
Zwiebel5 Mittelgroße
Butterkäse2 Scheiben
Gurken10 Kleine
rote Paprika1
Lauch / Porree4
Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß,Chilies Flocken etwas
Schwarzwälder Schinken4 Scheiben
Senf mittelscharf1
Tomatenmark1 etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Rinderrouladen mit Pfeffer,Salz,Paprika edelsüß und Chilies Flocken würzen . Paprika waschen und in scheiben schneiden , Zwiebel schälen und in scheiben schneiden ! Jetzt legen wir den Schinken auf die Roulade danach die Gurke, Lauch, Zwiebel. Paprika .

    2. Den Butterkäse teilen wir einmal der länge nach ....da er sonst zu breit für die Roulade ist ! ( deswegen auch nur 2 scheiben Butterkäse ) Nun geben wir einen streifen Senf über die Roulade und eine scheibe Butterkäse darauf .

    3. Jetzt braten wir die Rouladen kurz an . Nach dem anbraten nehmen wir die Rouladen aus dem Topf . Jetzt geben wir die Zwiebel die wir zuvor geviertelt haben hinein und dazu noch ein wenig Tomatenmark das ganze braten wir kurz an .

    4. Danach geben wir die Rouladen wieder in den Schnellkochtopf und geben soviel Wasser darauf das die Rouladen fast bedeckt sind . Nun ca 20 min kochen fertig ........ Dazu reichen wir Serviettenknödel und Rotkraut !!!!!

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