Plätzchen - Ameisen-Haselnuss-Cookies

Zubereitung

• 1.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

• 2.Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Ei schaumig rühren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Die Schokostreusel und Haelnüsse unterheben.

• 3.Mit 2 Eßlöffeln kleine Häufchen mit genügend Abstand auf das Backblech geben und leicht flach drücken. Für etwa 8 bis 10 Minuten in den Ofen schieben. Die Cookies sind noch weich wenn sie heraus genommen werden, das ist richtig so, sie härten beim abkühlen.

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  Rezept von H****1
  vom 06.01.2012