Chinesische Bratnudeln nach Papa !

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Chinesische Bratnudeln nach Papa ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Nudeln
Packung ( 250 g ) QUICK COOKING NOODLES ( Chinaladen )½
Salz2 TL
Öl1 EL
Zutaten
Hähnchenbrustfilet250 g
Eier2
Paprika rot und grün und gelb ( ca. je ¼ Paprika )300 g
Ingwer ( ca. Wallnussstück groß )5 g
Peperoni rot ( ca. 1 TL )5 g
Romana Salat/ Strunk / alternativ Chinakohlstrunk50 g
Zuckerschoten50 g
Gemüsezwiebel50 g
Frühlingszwiebeln50 g
Möhrenblüten *)50 g
Maiskolben50 g
Bambussprossen100 g
3 - 4 EL ErdnussöL4 EL
Sesamöl2 TL
Sauce/Marinade
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Reiswein2 EL
Sojasauce hell2 EL
süße Sojasauce ( Kanister )2 EL
Ketchup Manis2 EL
Brühe ( instant / hier eigene Gemüsebrühe )2 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • *) Möhrenblüten

    2. Mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit, schaben.

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