Schneebällchen-Dessert Ca 35 Stück

1 Std 30 Mineinfach
Schneebällchen-Dessert Ca 35 Stück - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 35 Personen
Eier7
Salz1 Prise
Wasser5 Esslöffel
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker200 Gramm
Mehl200 Gramm
Backpulver½ Teelöffel
Kokosraspeln150 Gramm
Magerquark250 Gramm
Crème fraîche150 Gramm
Zucker50 Gramm
Sahne geschlagen400 Gramm
Sahnesteif2 Päckchen
Amaretto⅛ Liter
zum ausrollen etwas
Kokosflocken100 g
Muffin-förmchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Eier +Zucker + Salz +5 Esslöffel Wasser schaumig schlagen.

    2. Mehl + Backpulver zufügen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 200 C 10 Min backen,auf ein Geschirrtuch stürzen,Papier abziehen und auskühlen lassen.Der Teig wird anschließend zerbröselt,in eine Schüssel.

    3. Alle Zutaten auch die Biskuit-brösel miteinander vermischen. Mit nassen Händen Kugel formen und dann in Kokosraspel wenden. Ich setze sie dann in Muffin -Förmchen.

    4. Tipp: Ich benutze gerne Einweghandschuhe zum Kneten. Für die Bilder habe ich das halbe Rezept genommen.

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