wirsingtopf mit gehacktem auf kartoffelstampf
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsingkohl frisch | 1 |
| zwiebeln gwürfelt | 2 |
| salz, pfeffer, brühwürfel | etwas |
| Frischgehacktes gemischt | 500 Gramm |
| feingehackte mage speckwürfel | 7 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)162 (39)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. wirsing in feine streifen schneiden. in einem großen tpf mit wasser zum kochen bringen. in der zwischenzeit gehacktes und zwiebeln mit salz und pfeffer anbraten. wirsing abschütten. mit dem angebratenen gehackten mischen. ca. 1/4 litr wasser und biobrühwürfel zufügen. ca. 30 minuten garen. statt des salzes kann man auch gut sojasauce nehmen. ist gesünder. kartoffelpürree zubereiten. pürree auf den teller geben und den wirsing, evt.
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vom
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