Meerrettichsauce

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schlagsahne (z.B.: Konditor Sahne von Hansano ) 165 ml
Meerrettich gerieben 2,5 EL
Zitronensaft 1 EL
Salz 0,25 TL
Zucker 0,25 TL
Preiselbeeren 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

Sahne steif schlagen, mit Meerrettich und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Zucker würzen. Die Preiselbeeren unterrühren. Zu Rindfleisch ( Tafelspitz ), Kassler im Brotteig gebackenen, Spanferkel oder Prager Schinken..... reichen.

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