Name: Meerrettichsauce
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 165 ml Schlagsahne (z.B.: Konditor Sahne von Hansano ); 2 ½ EL Meerrettich gerieben; 1 EL Zitronensaft; ¼ TL Salz; ¼ TL Zucker; 2 EL Preiselbeeren

Meerrettichsauce

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schlagsahne (z.B.: Konditor Sahne von Hansano )	165 ml
Meerrettich gerieben	2 ½ EL
Zitronensaft	1 EL
Salz	¼ TL
Zucker	¼ TL
Preiselbeeren	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Sahne steif schlagen, mit Meerrettich und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Zucker würzen. Die Preiselbeeren unterrühren. Zu Rindfleisch ( Tafelspitz ), Kassler im Brotteig gebackenen, Spanferkel oder Prager Schinken..... reichen.
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Rezept von MausVoh
vom 21.12.2011

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