Name: gratinierter Schafskäse
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Scheiben griechischen Schafskäse vom Feinsten; 4 Stück grüne Peperoni aus dem Glas; 10 Stück schwarze Oliven, entkernt; 1 Stück rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten oder gehobelt; 1 Stück große Tomate, in Scheiben geschnitten; 1 EL getrockneter Oregano; 6 EL gutes natives Olivenöl; Salz und Pfeffer, wie immer beides aus der Mühle

gratinierter Schafskäse

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


griechischen Schafskäse vom Feinsten	2 Scheiben
grüne Peperoni aus dem Glas	4 Stück
schwarze Oliven, entkernt	10 Stück
rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten oder gehobelt	1 Stück
große Tomate, in Scheiben geschnitten	1 Stück
getrockneter Oregano	1 EL
gutes natives Olivenöl	6 EL
Salz und Pfeffer, wie immer beides aus der Mühle	etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Käse in eine kleine Auflaufform geben. Mit der Hälfte des Oregano bestreuen. Zwiebeln, Peperonie, Oliven,und Tomate auf dem Käse verteilen und mit dem Rest Oregano bestreuen. Olivenöl darüber geben.
2.Das Ganze bei 180 °C im vorgeheizten Ofen bei Umlauf gratinieren.Heiß servieren. Dazu passt hervorragend ein frisches Chiabatta oder Baguette. Guten Hunger.
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Rezept von gertnordhessen
vom 21.12.2011

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