Lasagne

1 Std 35 Min

Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch	1 kg
geschälte Tomaten	1 Dose
Tomatenmark	2 EL
klein gehackte Zwiebeln	3
Lorbeerblätter	2
gehackte knoblauchzehe	2
geriebender Käse	600 g
Milch	200 ml
Wasser	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Mehl	etwas
Lasagneplatten o. Nudelplatten	12
Gewürzmischung für Pizza	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)947 (226)

Eiweiß16,6 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett17,6 g

1.Das Hackfleisch mit 2 klein gehackten Zwiebeln in einer erhitzten Pfanne anbraten. Knoblauchzehen dazugeben. Alles mit den Tomaten aus der Dose ablöschen. Tomatenmark zufügen. Mit den Gewürzen und den Lorbeerblättern abschmecken und mindestens 1 Stunde köcheln lassen
2.Aus dem Wasser, der Milch und der dritten klein gehackten Zwiebel eine helle Soße herstellen. Mit Mehl andicken und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.In eine Auflaufform nun die 3 Sachen schichten. Beginnen mit etwas heller Sauce. Dann eine Schicht Lasagneplatten - helle Sauce - Hackfleischsauce - Käse. So lange wiederholen, bis alles verbraucht ist. Zuletzt eine dicke Schicht Käse aufstreuen (ich habe eine Lasagne auch schon einmal mit 1 kg geriebenen Gouda gemacht).
4.Dann alles im vorgeheizten Backofen bei 190°C Umluft ca. 1 Stunde backen.