Himmlische Vanillekipferl

einfach
Himmlische Vanillekipferl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 g
Puderzucker80 g
Eigelb2 Stk.
Vanilleschote oder 1 Pk. Vanillezucker1 Stk.
Mandeln gemahlen150 g
Butter150 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Zutaten gut durchmischen, bis ein Teig entsteht

  • 2. Den Teig zu 2 Rollen formen und für 1h (!!!) kaltstellen

  • 3. Dann Stücke abschneiden und zu Kipferln formen

  • 4. Bei 200°C (vorgeheizt) 10min backen

  • 5. Zum Schluss (im heißen Zustand, damit der Zucker kleben bleibt) in einer Vanille-Puderzucker-Mischung wälzen

  • 6. Bon Appetit! (:

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