Kokos-Suppe mit roten Pfeffer
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Kokos-Suppe mit roten Pfeffer 
Weitere Rezepte
Curry - Kokos - Suppe ...
Kokos-Suppe mit Gemüse und Croûtons
Paprikasuppe mit Fetakäse
Hackfleisch-Käse-Suppe mit Gemüse
Curry-Suppe mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse
Möhren-Linsen-Eintopf mit Einlage
Weißkohl-Gemüse-Suppe mit Garnelen
Kürbis-Rote Bete-Suppe mit Einlage
Buntes Curry-Gemüse
Hochzeitssuppe
Asiatische Gemüse-Kokossuppe
Kokos-Möhren-Suppe mit Einlage
Leichte Kokos-Karotten-Kürbis-Suppe mit Garnelen-Spießen (Jessica Kastrop)
Kokos-Möhren-Suppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kokosmilch | 400 ml |
| Gemüsebrühe | 600 ml |
| Porreestange | 1 gross |
| Kohlrabi frisch | 200 g |
| Olivenöl | 1 TL |
| Frühlingszwiebel | 1 Bund |
| fettarmer Joghurt | 100 g |
| roter Pfeffer | 2 EL |
| salz,Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)852 (203)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett13,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Kokosmilch mit Brühe aufkochen.Lauch putzen und in feine Streifen schneiden.Kohlrabi schälen reiben und mit dem Lauch in einem hohen Topf in heißen Öl kurz dünsten.Kokos-Brühe zugeben 5 Min bei großer Hitze garen.Zwiebeln waschen.Mittelstücke in Ringe schneiden und mit Joghurt verrühren.Suppe pürieren und kräftig würzen.
2. Mit Zwiebelringen und grob zerdrückten roten Pfeffer sevieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****e
vom
Kommentare zu „Kokos-Suppe mit roten Pfeffer“