Fonduta

Zubereitung

• 1. Die Käsewürfel in einer Schüssel mit der Milch übergießen und ca. 2 - 3 Stunden ziehen lassen.

• 2. Dann in einen Topf schütten und diesen in ein heißes Wasserbad stellen. Die Butter und Eier zugeben. Nun alles sachte erhitzen und dabei so lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce eine glatte Konsistenz hat.

• 3. Vom Feuer nehmen und mit Pfeffer würzen. In eine Schüssel füllen und sofort servieren.

• 4. Tipp: Lassen sie die Sauce nicht zu heiß werden, sonst gerinnen die Eier.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von z****e
  vom 14.12.2011

  
• Weiterlesen