Knusperoliven

Zubereitung

• 1.Aus Butter, Mehl und geriebenem Gouda, dem Salz und dem Paprika einen Mürbeteig zubereiten, in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben. Den Teig in ca. 3 cm dicke Rollen formen und ca. 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden (besser dünner anfangen). Je eine Olive auf eine Teigscheibe legen und kleine Bällchen formen. Bei Umlluft und 200 Grad ca. 20 Minuten backenb. Lassen sich auch mit gekochtem Schinken oder ähnlichem füllen. Mit Käsewürfeln geht auch, ist aber m.E: zu "käsig". Variante: vor dem Backen in Sesam wenden.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****2
  vom 12.12.2011