Vergetarischer Aufstrich
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kichererbsen | 100 g |
| Olivenöl | 2 ½ Eßl |
| Chiliöl | 1 Teel |
| gemischte Kräuter f.gehackt | 3 Eßl |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Knobi | 2 Zehen |
| Sesamsamen | 2 Eßl |
| Salz,Pfeffer,Paprikapulver | Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1866 (445)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett43,1 g
Zubereitung
1. Kichererbsen waschen,dann mit Wasser bedecken,4 Std stehen lassen.
2. Dann Kichererbsenauf einem Sieb abtropfen lassen.In einem Keimgerät zum keimen bringen,dabei 2 bis 3 x täglich mit Wasser gießen.
3. Sobald die Keimlinge 1/2 cm lang sind in in einen Mixer geben,mit beiden Ölen + den Kräutern zu einer feinen Paste pürieren
4. Nun Zwiebel und Knobi ganz fein hacken und unterrühren,abschmecken und fertig
5. Hält sich leider nur 2 Tage im Kühlschrank
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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