Torta Pasqualiana

Zubereitung

• 1. Mehl,Salz + Öl mit Wasser zu einem festen Teig verkneten.In 10 Portionen teilen und mit einem feuchten Tuch abdecken.

• 2. Ricotta mit Spinat,Kräuter,Zwiebel,Knobi,sahne und Käse vermischen.Mit Salz und Pfeffer würzen

• 3. Eine Springform von 28 cm gut einölen.

• 4. Eine Teigkugel auf die Größe der Springform ausrollen +die Form damit auslegen,einen Rand hochziehen.Dann mit etwas Öl bestreichen.

• 5. Weitere 4 Kugeln ausrollen einlegen,einölen.Nun kommt die Ricottamasse hinein.

• 6. 6 Mulden in den Ricotta drücken,je 1 Ei in die Mulden gleiten lassen.

• 7. Restliche Teigkugeln ausrollen,einölen und einschichten.

• 8. Dann die Oberfläche mit einer Nadel einstechen.

• 9. Torte bei 200 C für ca. 60 Min in den Backofen schieben.dann herausnehmen und sofort servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 09.12.2011

  
• Weiterlesen