Vanille - Butter -Trüffel

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Sahne 100 ml
Vanilleschoten 2
Zucker 2 EL
Vanillezucker 1 Päckchen
Halbbitter-Kuvertüre 150 g
Kuvertüre Vollmilch 75 g
Butter zimmerwarm 100 g
Schokoladenstreusel 1 Beutel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1875 (448)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
43,7 g
Fett
28,0 g

Zubereitung

1.Die vanilleschoten aufschlitzen und das mark heraus kratzen

2.mit dem zucker und vanillezucker in der sahne aufkochen

3.vom herd ziehen...die vanilleschoten entfernen

4.die kuvertüre zugeben........unter rühren in der sahne schmelzen

5.ca 2 stunden in den kühlschrank stellen

6.die butter mit dem mixer unter die schoki mischung rühren...nochmal kurz kalt stellen

7.mit einem teelöffel kleine mengen abstechen und zu kugeln formen

8.in den schokostreuseln wälzen und in pralinenmanschetten setzen,,,,,ergibt ca 40 stück

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