Wein Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Schalotten halbieren,Kartoffeln entblösen,dann beides in eine Auflaufform geben.

• 2.Mit Salz,Pfeffer ,Muskat und Rosmarin würzen.

• 3.Mit Öl beträufeln,dann bei 180 C für 10 Min in den Backofen verfrachten.

• 4.Dann kurz aus der Wärme befreien ,mit Wein begießen und für weitere 20 Min unter gelgendlichem wenden in den Ofen schieben

• 5.Nun kommen die geputzen Pilze die im Zitronensaft gewendet wurden hinzu +alles nochmal 10 Min in den Ofen schieben.

• 6.dann vom Backofen befreien ,mit der Petersilie mischen und geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 04.12.2011