ZUBEREITUNG
Klosterkipferl
ZUBEREITUNG
1
Mehl mit Butter verbröseln und mit den Nüssen, der Schokolade, dem Staubzucker und dem Dotter zu einem glatten Teig verkneten, in eine Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Backrohr auf 180 °C vorheizen
2
Den Teig kurz durchkneten. Dann kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ca. 10-12 min backen.
Die ausgekühlten Kipferl mit beiden Enden in Schokoglasur tauchen.
KOMMENTARE
Klosterkipferl
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tonka
Wo der Name wohl herkommt ? Sie sind jedenfalls eine Sünde wert...lg. tonka
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